Solange das Schnitzel nicht paniert ist, geht es sicher auch ohne in der Pfanne, Fleisch enthält immerhin auch Eigenfett. Wie das mit Panade ist, weiß ich nicht. Aber du solltest auf häufiges Wenden achten.

Das mit dem Ofen ist eine super Idee, auf die ich nicht gekommen wäre(obwohl ich es schonmal gemacht habe), deswegen gibt es von mir einen Daumen.

Ps.: Speise-Öl ist auch Fett.

ja tu es in den backofen! das schmeckt sicher super lecker das fleisch wird soo zart hmmm wirklich gute ideeee DDD ... und dann wenn möglich noch schön in der pfanne anbraten, aber wenn du kein fett oder butter zu hause hast, dann klappt das natürlich nicht XXXXXXXXXD .............. ......... ....... kannste nicht mit wasser oder milch braten?`^^... oder machst einfach ohne fett das schnitzel in die pfanne, aufm grill ist es ja auch ohne und schmeckt super lecker DDDD

Meinst du mit zubereitunsgklar, genießbar zubereiten?^^ ... wie wärs mit ein backofen , dauert zwar länger, aber schmeckt sicher dann schön zart