Honig wird grundsätzlich nicht schlecht. Neuerdings muss dadrauf nun ja auch ein Ablaufdatum stehen, aber das ist nur, damit was drauf steht. Essen kann man den danach auch noch. In den Kühlschrank muss man den Honig dazu nicht stellen. Wie das ist mit Lichtschutz weiss ich ehrlich gesagt gar nicht, so alt wird er bei mir nicht, als dass ich dazu was aussagen könnte...mal meinen Vater fragen...ach ja: ich rede hier von wirklichem Honig, dem, den die Imker im DIB produzieren, nicht von dem Flaschengeschmiere, dass sich Honig schimpft. Das dürfte auch nicht schlecht werden, würd ich ebenfalls nicht im Kühlschrank aufbewahren...aber auch gar nicht erst kaufen

Hallo,

normalerweise sollte man Honig nicht in den Kühlschrank stellen, weil der Honig dadurch kristallisiert, dann müsste man den Honig erst aufwärmen, weil ich glaube du willst ja relativ flüssigen Honig auf dein Brot schmieren?

Ich habe noch nie davon gehört das Honig schlecht wird. Im Honig steckt sehr viel Zucker und der konserviert ja bekanntlicherweise^^

Stelle dein Honig -Glas lieber in einen Schrank, wo der Honig vor Licht geschützt ist, damit er sein Aroma nicht verliert ;)

Hoffe konnte helfen, LG